Work in progress

Vi lascio un assaggio di un lavoro che sto facendo…tanti piccoli fiorellini rosa. A presto con il resto!

Come usare le uova di Pasqua

Pasqua è ormai terminata, le giornate trascorse con parenti ed amici sono passate ed ormai siamo ritornati alla vita normale. Tutto è andato bene, ma dopo aver aperto le uova di Pasqua è avanzato tantissimo cioccolato che sarebbe un peccato lasciare lì…se è la stessa vostra situazione, vi serviranno solo 30 minuti ed avrete utilizzato…

Profumo di Primavera

Buongiorno a tutti e buona domenica! Ormai la primavera è ufficialmente arrivata un po’ ovunque, le giornate si sono allungate e le temperature sono decisamente in aumento. Oggi in Giappone si festeggia la fioritura dei ciliegi, una festa laica che attira televisioni e turisti da tutto il mondo…quanto mi piacerebbe essere lì per vedere quello…

Dolce in bicchiere

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo la versione un dolce in bicchiere, facile e veloce da preparare nel caso in cui arrivino degli ospiti improvvisi ed avete poco tempo. Inoltre, con il caldo alle  porte, è anche comodo perché la preparazione non prevede il forno! Per cui armatevi di 250 grammi di panna non zuccherata…

Millefoglie di cioccolato

Oggi nella mia piccola boutique dei dolci c’è esposto in vetrina qualcosa di veramente goloso, per chiudere una cena speciale. È una millefoglie a modo mio, per cui pronti per provare a farla? Al lavoro! Per due millefoglie vi serviranno 50 grammi di cioccolato extra fondente, 100 grammi di panna fresca da montare e 100…

Torta tiramisù

Dopo una lunga e faticosa settimana di lavoro, abbiamo tutti bisogno di qualcosa che ci tiri su..e cosa c’è di meglio di un dolcetto del fine settimana? Per questo motivo ho pensato che la torta più adatta fosse qualcosa che ci desse energia, di carattere, insomma una torta sprintosa! Quello che è venuto fuori è…

Cioccolato super fondente

La torta al cioccolato è un grande classico, non passa mai di moda ed è sempre gradita. Io ne ho fatta una con il cioccolato extra dark perché io ne sono golosa e mi piacciono i sapori intensi. All’interno ho farcito con panna montata e scaglie di cioccolato, ed ho decorato con ciuffi di panna…

Buona domenica!

Eccoci qui per questa bella domenica di marzo dove l’aria si è fatta improvvisamente più tiepida e le giornate si allungano. Ed io poiché amo la luce ed il caldo, per festeggiare mi sono messa in cucina, ho acceso il forno e mi sono data da fare…questo è il risultato del mio impegno, una torta…

Vassoietto di frolle

In queste giornate che vedono l’aria scaldarsi poco poco alla volta, sugli alberi ho visto comparire i primi fiori e le giornate iniziano ad allungarsi…e mentre attendo con ansia la primavera con i suoi profumi e colori, vi offro questo vassoio di biscotti di pasta frolla con delle piccole decorazioni di pasta di zucchero. Buon…

Pasta Kataifi

Ciao a tutti! Questo post nasce per chiedervi un consiglio: ho comprato la pasta Kataifi per curiosità, ma non ho idea di come si usi al meglio…qualcuno ha una ricettina da suggerirmi? C’è qualcuno che la usa abitualmente ed ha voglia di consigliarmi come fare? Un grazie speciale a tutti quelli che mi risponderanno! Silvia

Abbinamento di colori

Questa crostata esce un po’ dai miei soliti schemi, perché è stata fatta con quello che avevo in casa in quel momento e non rientra esattamente nei miei gusti… Però a volte mi capita di preparare dei cibi perché mi piace l’abbinamento cromatico finale, e questo è uno di quei casi. Quello che è venuto…

Pizzi di cioccolato

Ciao a tutti! L’altro giorno ho fatto un pan di spagna con bagna al limone e crema pasticcera alleggerita con panna montata; era il compleanno di mia suocera e ci tenevo a fare una decorazione un po’ diversa dal solito. Ci ho pensato per qualche ora, e poi…idea! Cioccolato!!!! Ed ecco la mia torta ricoperta…