Torta tiramisù

Dopo una lunga e faticosa settimana di lavoro, abbiamo tutti bisogno di qualcosa che ci tiri su..e cosa c’è di meglio di un dolcetto del fine settimana?

Per questo motivo ho pensato che la torta più adatta fosse qualcosa che ci desse energia, di carattere, insomma una torta sprintosa! Quello che è venuto fuori è una base al pan di spagna inzuppato di caffè, farcito con crema al mascarpone e panna montata ed arricchito con sane e golose spolverate di cacao…una libidine! Consiglio di abbondare con il caffè e di fare una doppia farcitura, anche se io ne ho fatta solo una perchè il mascarpone non era sufficiente.

Con questa torta vi tirerete su in un batter d’occhio ed affronterete il fine settimana con una marcia in più! Provare per credere!

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