In attesa del Sole

Era la prima volta che facevo una crostata alla frutta. Strano, perché di crostate ne faccio tante. Eppure non mi era ancora capitato. Dato che il cielo è grigio ormai da giorni qui a Milano e sta piovendo ormai ininterrottamente da tanto, mi manca il cielo azzurro, quindi in attesa del Sole ho pensato a un dolce tutto colorato.

La base è una frolla aromatizzata con scorze di limone con crema pasticcera al limone. Poi mi sono sbizzarrita ad abbinare  i colori della frutta, che ho tagliato a fettine sottili ed ho composto sulla torta. Mettere tutti quei pezzettini colorati sulla torta mi ha messo allegria.

Vi lascio un paio di foto della mia crostata e a presto!

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